Fruttinfiore è una fiera nazionale che va ben oltre la semplice sagra. Per realizzare questo ambizioso obiettivo gli organizzatori hanno dato vita allo S.T.A.O., il Salone delle Tecnologie Applicate all'Ortofrutticoltura: aziende nazionali ed estere proporranno il meglio della strumentazione tecnologica in ambito frutticolo e non mancheranno incontri e convegni per gli approfondimenti sul tema. L'obiettivo è quello di rafforzare il raccordo tra i vari segmenti della filiera, attraverso l'incontro dei maggiori rappresentanti del settore, senza dimenticare il consumatore finale. L'appuntamento per gli addetti ai lavori (e non solo) è dunque nel piazzale Asprofrut, a partire dalle ore 14,00 di venerdì 13 aprile.

Per il 2012 gli organizzatori intendono riproporre a Fruttinfiore momenti di incontro tra realtà diverse ma vicine per volontà di valorizzazione. In Piazza Umberto I, le rappresentanze istituzionali (Assortofrutta, Creso, Onafrut, Coldiretti, Confartiginato, Confcooperative, Confagricoltura) ed in particolar modo i consorzi di tutela, presenteranno i loro prodotti: Consorzio Valorizzazione e tutela castagna Cuneo Igp, Ciliegie di Pecetto, Carota di San Rocco Castagnaretta, Università dei Mestieri di Moretta, Consorzio di tutela Mela Grigia di Torriana, Consorzio Nocciola Piemonte Igp, Piemonte Asprocor, Cascina San Cassiano ed il Consorzio di tutela vini Colline Saluzzesi.

Tutto questo renderà ancora più appetitoso immergersi nel percorso gastronomico dedicato alla frutta e alle sue tradizioni.

Lagnasco, la capitale della della frutticoltura piemontese, accoglie un connubio perfetto per valorizzare il prodotto sotto tutti gli aspetti: economico, culturale e territoriale. Si preannunciano quindi 3 giorni di intensi appuntamenti tra operatori agricoli e industriali. Un'occasione di aggiornamento e confronto per garantire lo sviluppo dell'economia agroalimentare.

 Comunicato Stampa 5